文章插图
1、盐5克 ， 花椒十几粒，牛蛙3只，生姜5片，大蒜3瓣，料酒3勺 ， 葱2根，淀粉8克 ， 红油豆瓣酱3勺 。
2、牛蛙洗干净剁小块，把配料准备好 。牛蛙里放入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟 。
3、锅内放油烧热，加入花椒、大蒜和生姜爆香，加入豆瓣酱炒香加入牛蛙翻炒均匀，加入没过牛蛙的水 ， 煮熟，大火收个汁就好了 。
【馋嘴牛蛙的做法大全 馋嘴牛蛙的做法和配方】4、烧好后装盘撒葱花即可 。
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