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螃蟹在我么的生活中是很常见的一种食物，螃蟹也是很多人都非常喜欢的一种美食，那么怎么分公蟹和母蟹？公蟹和母蟹那个蟹黄多？看腹部公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形 。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清 。
看蟹脚【怎么分公蟹和母蟹图片 怎么分公蟹和母蟹】 母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛 ， 而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛 。
看蟹黄螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞 。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满 。公螃蟹则没有 。
看蟹膏螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺 。一般在农历十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满 。而母螃蟹却没有 。
公蟹和母蟹那个蟹黄多农历九月里母蟹蟹黄多，农历十月里公蟹蟹黄多 。因为到了秋季，气候渐渐由凉到冷，农历九月，母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子) 。而公蟹长得会慢些，直到农历十月时，脂肪才渐渐堆积起来，长成了蟹膏 。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮 。
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