文章插图
1、制作食材：大白菜5000克 ， 苹果250克，梨250克，白萝卜500克，牛肉清汤1500克，葱250克，大蒜250克，精盐150克，辣椒面150克，味精50克 。
2、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时 。
3、萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下 。
4、苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥 。
5、将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内 。
6、把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉 。
【韩国泡菜的做法介绍 关于韩国泡菜的做法介绍】7、时间可根据季节而定，夏季一般1～2天；冬天一般为3～4天即可取出食用 。
推荐阅读
- 羊肉馅儿饺子的包法 羊内饺子馅做法
- 蒸南瓜羹的做法 蒸南瓜羹的做法大全
- 韭菜馅的饺子怎样做 韭菜饺子馅的详细做法
- 麻辣汤圆的做法 麻花汤圆的做法
- 剁椒芋头的家常做法窍门 剁椒芋头的家常做法
- 手抓饭的做法大全家常做法窍门 手抓饭的做法介绍
- 鱼香肉丝最简单做法 鱼香肉丝的经典做法
- 小南瓜糯米的做法窍门 小南瓜糯米的做法
- 蒜辣椒炒肉的做法 蒜辣椒炒肉的做法窍门
- 莜面羊肉臊子的做法 羊肉臊子面怎么做好吃