【辣椒炒肉怎么做才好吃又简单 辣椒炒肉怎么做】
文章插图
1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g ， 小米椒50g 。
2、调料：酱油30克 ， 香油50克，鸡汤75毫升 ， 淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量 。
3、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片 。
4、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉 ， 炒熟后均匀置于盘内 。
5、重新起锅 ， 将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油 ， 用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料 ， 拌入少许香油，搅匀即可 。
6、关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透 ， 所以最后一道工序最为重要 。
推荐阅读
- 凉拌菜怎么做 凉拌菜怎么做才好吃
- 石榴籽可以吞吗 石榴籽可以吞吗怎么吃
- 香辣虾锅如何做 香辣虾锅怎么做
- 驴肉的功效与禁忌 驴肉怎么是酸的
- 香蕉片是怎么做出来的 香蕉片的做法
- 怎么做拉面 怎么做拉面好吃
- 红枣怎么吃 怎么吃更好
- 怎么煮羊肉 羊肉怎样煮
- 罗氏虾怎么吃 罗氏虾的吃法
- 买石榴怎么挑选 买石榴怎么挑选才知道里面有没有虫