奶盖茶做法和配方 奶盖茶制作


奶盖茶做法和配方 奶盖茶制作

文章插图
1、食材:茶之味桂花乌龙茶包6g、果糖20cc、芝士奶盖粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g 。
2、将准备的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打发的盆里搅拌均匀 。
3、准备一个打蛋器 , 调至低档打30秒,然后调高档在打30秒 。
4、最后 , 调至低速档打至顺滑即可 。
5、奶盖打发好后将准备的茶包用萃茶机萃取 。
6、准备一个杯子,将萃取好的茶汤倒入杯中 。
【奶盖茶做法和配方 奶盖茶制作】7、加入果糖 , 带茶汤温度冷却至手掌温度后铺上奶盖至杯满即可 。

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