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据传北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材 。北极贝的营养成分
北极贝100g中含有蛋白质14、8克、钙485毫克、铁27.5毫克、锌6、88毫克、磷239毫克、维生素A180微克、胡萝卜素2、9微克、硒20.22微克 ， 尤其是不饱和脂肪酸和铁元素的含量很高 ， 具有加高的食用滋补价值 。
改善记忆力北极贝在北极冰域中生长 ， 和海鱼有很大的类似，含有大量的不饱和脂肪酸，因此 ， 北极贝十分适合老年人，可改善老年人的记忆力 。
补血北极贝中铁元素的含量也很高，在食用之后能促进自身血红蛋白的合成，增加血容量，是贫血体弱患者的最佳食疗选择之一 。
明目北极贝中含有丰富的胡萝卜素，食用可以增强体内维生素A的含量，具有明目的作用 。
【北极贝的营养价值和功效 北极贝的营养价值】
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