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今天在市场上买了一些松茸,打算用来煮点汤喝,请问一般松茸不宜和什么东西一起煮呢?松茸不可以和高脂食物一起煮因为松茸本身就内含较高的油脂类食物,主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸 , 若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃,如:肥肉等 , 高脂肪食物中的脂肪会抑制松茸中营养成分的活性,它会让松茸的营养成分流失,不利于人体对松茸营养成分的吸收和利用,因此,松茸的吃法最适合清淡 。
松茸不可以和高钙食物一起煮松茸内含有一定含量的草酸、维生素D , 当维生素D摄入身体以后可以促进食物中钙的吸收,但是草酸会提前和钙结合,产生难以溶解的物质,一起食用会导致引起尿路结石的情况发生 。
松茸不可以和软甲壳食物一起吃因为松茸内含有一定含量的维生素,尤其是VC、VE的含量非常丰富,而这类成分会和软甲类食物中的砷类物质相互反应 , 生成具有毒的物质,这种有毒物质,它会危害人们的肝脏,还可能会让人们出现中毒反应 。
松茸不可以和白酒一起煮松茸不能和白酒一起吃 , 因为松茸含有的一些微量成分会与白酒中的乙醇之间发生化学反应 , 会生成对人体有害的毒性物质,人体吸收这种物质以后,就会出现明显中毒症状,对身体健康和生长发育都十分不利 。
松茸和什么一起炖最好松茸鸡汤 材料:松茸150g、土母鸡半只、盐适量 。
做法:
1、土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开 。
2、仔细撇去浮沫 , 转微火炖1个小时左右 。
3、松茸切掉根部的硬块 , 洗净后切片 。
4、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右,用适量盐调味即可 。
松茸茶树菇墨鱼汤 材料:松茸适量、墨鱼2只、茶树菇适量、花生适量、红枣适量、淮山适量、盐少许 。
做法:
1、先将墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前浸泡一个小时 。
2、排骨洗净,放入锅里焯水去血水,去腥 。
3、洗净所有材料备用,将排骨 , 所有配料一起倒入砂锅中 。
4、 往锅里加入适量的清水,大火烧开转小火慢慢煲1个小时 。
【松茸不能和什么一起炖 松茸不能和什么一起煮】 5、出锅时加入一点点盐调味即可 。
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