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鹅蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等等，具有很高的营养价值，下面就为大家详细介绍一下 。鹅蛋的营养价值鹅蛋中含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素E、维生素A、维生素D以及核黄素钙、镁、铁、锰、铜、硒等营养成分 。
促进消化【鹅蛋的营养价值】 鹅蛋中含有多种蛋白质 ， 其中所含的蛋白质中最主要的又是卵白蛋白和卵黄磷蛋白 。鹅蛋含有的蛋白质中有多种人体所需的必需氨基酸，容易被人体消化吸收 。
促进神经组织发育鹅蛋中含有大量的磷脂，且含有的磷脂主要存在在鹅蛋蛋黄的脂肪中，其中一半的卵磷脂能够有效促进人的大脑、神经组织的发育和功能的完善 。
保持皮肤健康鹅蛋中含有的维生素丰富，其中维生素E、维生素A、维生素D以及核黄素等，这些维生素都是身体必须的维生素 ， 不仅对视力有益也能够帮助保持皮肤的健康 。
促进身体健康鹅蛋中含有丰富的矿物质，钙、镁、铁、锰、铜、硒等等都含有，能够有效被人体利用吸收 ， 促进身体健康 。
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