文章插图
生活中我们吃的最多的蛋类产品就是鸡蛋和鸭蛋，鹅蛋我们吃的少一点，但是鹅蛋还是有着它独特的食疗功效的，一起来了解一下鹅蛋的营养价值及功效吧 。补气御寒【鹅蛋的营养价值及功效】 鹅蛋性温，可以补中益气，在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些鹅蛋，可以滋补身体，以预防寒冷气候对身体的侵袭 。
促进大脑发育鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，磷脂含量多，绝大部分是；卵磷脂，卵磷脂提高脑细胞的活化性程度，提高记忆和智力 ， 记忆能力不好的人，每天食用一个鹅蛋，可以清脑益智，增强记忆力 。
补充优质蛋白鹅蛋中富含丰富的蛋白质，最多和最主要的是鹅蛋的蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵磷黄蛋白，蛋白质中含有了人体生理代谢中所需的各种氨基酸 ， 是优质蛋白 ， 比一般的蛋白质更利于人体的消化吸收 。
促进钙的吸收每100克鹅蛋中含有30毫克钙，还含有维生素D ， 维生素D可以促进钙的消化吸收，帮助机体补充钙质，预防骨质疏松 。
柔润皮肤鹅蛋中富含卵磷脂，卵磷脂是人体细胞中不可缺少的物质 ， 适当补充卵磷脂，可以使皮肤活力再生 ， 增加皮肤的光泽，使皮肤嫩滑细白 。
鹅蛋的营养成分鹅蛋的营养价值丰富，每100克鹅蛋中含有热量196千卡，蛋白质11.1克，脂肪15.6克，胆固醇704毫克 ， 维生素A ， B，C ， D的含量也非常丰富，鹅蛋蛋黄内的铁，钙，磷等矿物质含量多，易被人体吸收利用 。
推荐阅读
- 鹅蛋的营养价值
- 尿酸高鹅蛋可以吃吗
- 黄瓜炒鹅蛋
- 百合不能和什么一起吃吗 百合为什么是苦的
- 干的百合要提前泡多久合适 干百合煮多久能熟
- 百合干是苦的吗 百合干发黄了还能吃吗
- 新鲜的百合可以直接吃吗 鲜百合发黑了还能吃吗
- 生粉和淀粉的区别用途 生粉淀粉的区别和用途都有哪些
- 菠萝蜜丝做法大全 水果的别样吃法也不错
- 豆腐腌制的方法 豆腐腌制的方法分享