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1、材料：杂面一斤，豆腐，土豆，胡萝卜 ， 猪肉适量，葱姜蒜，鸡精，花椒粉等 。
【陕北杂面怎么做 陕北的杂面怎么做】2、杂面擀好，切成苗条 ， 备用 ， 土豆，萝卜切丁，豆腐切丁 ， 葱姜蒜切片或末 。
3、热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入切好的土豆和胡萝卜粒，炒一下 。
4、放入提前炒好的小炒肉，翻炒一下，放盐，花椒粉加水 ， 放入豆腐?。赖绞焱福蛔詈蠓湃肱莺玫姆厶鹾颓嗖耍?翻下出锅 。
5、没有粉条的可以不放；清水烧开，下杂面，煮熟 ， 面盛出来，浇上炒好的捎子 。
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