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身体抵抗力不强 ， 一进入秋冬季节就容易出现咳嗽的老毛病 ， 朋友建议我多吃些梨水食疗调养身体，不知道这冰糖梨水要怎么熬制才能治疗咳嗽的病症呢？对症下药才能止咳注意：梨水治咳嗽要对症使用，否则不仅没有治疗效果，还可能加重病情，如冰糖川贝蒸梨中的冰糖、川贝、雪梨都是味甘性寒的食物，具有生津润燥、清热化痰的作用，对于风热感冒的病情可以起到缓解治愈的效果，但对于风寒咳嗽有痰的症状吃了则反倒会加重病情 。
【冰糖梨水怎么熬可以治咳嗽 冰糖梨水怎么熬可以治咳嗽化痰】 若是患者是风寒感冒咳嗽吃梨治咳嗽的话 ， 需加入花椒熬制，花椒味辛 ， 性温；有小毒，归脾、胃、肾经 ， 食用有温中散寒，驱虫止痛的作用 ， 搭配冰糖、雪梨一同蒸制，是民间治疗风寒感冒咳嗽的有效偏方 。
判断方法 1、寒咳：有头痛、咽喉发痒、全身不适、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等症状 。
2、热咳：一般表现为发热较重、头胀痛、咽喉肿痛、口渴、咳嗽吐黄痰等症状 。
咳嗽配方不能乱1、梨+冰糖 材料：梨3个（约500克），冰糖适量 。
做法：梨洗净切成两瓣，挖去梨心及梨核后，切成块，放炖盅内 ， 加入冰糖，隔水炖熟即可 。
功效：冰糖味甘，性平，入脾、肺二经 ， 具有补中益气，和胃润肺的功效，搭配味甘酸，性凉 ， 具有生津润燥，清热化痰功效的梨，可起到治咳嗽、生津止渴的作用 。
2、梨+川贝母 材料：梨1个 ， 川贝母3-6克，杏仁10克 。
做法：将梨去芯，切小块 ， 放入炖盅里面，然后将川贝磨面后倒入炖盅，加入适量的水、少量的冰糖，也可以再加10克的杏仁 ， 盖好盖子后，隔水炖1个小时 。炖完后将汤水与梨一同食用 。
功效：杏仁味苦，微温 ， 有小毒，归肺、大肠经，具有止咳平喘 ， 润肠通便的功效，而梨和川贝母同样也有止咳的功效，三者同煮可适用于肺燥热咳 ， 症见痰黄黏稠，或痰少难咯、咽喉干燥等人食用 。
3、梨+花椒 材料：梨1个，冰糖少许，花椒10粒 。
做法：梨洗净，不去皮，将顶端切开，挖空，掏出梨核 ， 放入冰糖和花椒，盖上梨盖，用牙签固定，入锅蒸30分钟左右，吃梨喝汤 。
功效：花椒味辛 ， 性热，有小毒，归脾、胃、肾经，有温中止痛，燥湿杀虫，平喘的作用，搭配梨、冰糖熬煮 ， 可驱散风寒咳嗽导致的脘腹冷痛，寒湿泄泻，治疗咳嗽 。
10斤梨熬秋梨膏配方材料：梨10斤 ， 蜂蜜、麦冬、川贝、百合、茯苓、生姜、大枣适量 。
1、麦冬、百合浸泡2小时以上直至泡软 。
2、药材打粉，秋梨榨汁去渣 。
3、梨汁大火煮，开锅后除去浮沫 。全程不要加水 。
4、梨汁总量剩1/3时，加入药材 。川贝、蜂蜜暂时不加 。
5、大火烧开转小火 ， 不断搅拌 。
6、梨汁总量剩1/5时，滤除药渣，倒进蜂蜜搅拌均匀 。滤网越密，滤掉的渣越多，成品的口感就越细，成色越好 。
7、中火熬，边熬边倒川贝粉 ， 边搅拌边熬 。川贝最好用破壁机打粉以更好发挥药效，另外注意把粉球碾碎彻底融进梨膏中 。
8、熬至开始鼓大泡，调小火，收膏 。
9、熬好的秋梨膏放入冰箱冷藏保存 ， 喝的时候用干净无水无油的勺子舀出来，一勺秋梨膏兑上半碗热水搅拌均匀就可以了 。
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