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1、用酱油、醋加少量的糖搅拌均匀，把洋姜切薄片，泡到调好的汁料中腌三到四个小时（不要过长），捞出后淋上少量香油拌匀即可 。
【洋姜怎么吃 洋姜的两种吃法】2、用洋姜块茎100克 ， 洗净切碎，大米100克淘洗干净，水适量同煮成粥，调入食盐、香油后食用 。适用于糖尿病、浮肿、小便不利者 。
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