【黄花菜的吃法大全 黄花菜几种吃法】
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1、做法一:
材料:新鲜黄花菜300克,食盐1茶匙 , 生抽1汤匙,蚝油1汤匙 。
将新鲜的黄花菜清洗干净,然后起锅加油烧热,大火煸炒至黄花菜变软,接着加入1茶匙食盐 , 加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油 , 然后翻炒均匀即可出锅!
2、做法二:
材料:鸡肉500克,干黄花菜30克,香菇5个,姜1块,葱1根,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,盐1茶匙 , 生抽1汤匙,糖1茶匙,花生油2汤匙 。
将香菇提前泡发后,清洗干净,切成小片备用,将干黄花菜泡软备用,生姜切丝,小葱切葱花!接着把鸡肉剁成小块 , 然后放入汤盆中,加入姜丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1茶匙汤 , 加入1汤匙淀粉,然后抓匀 , 抓匀后放入黄花菜和香菇,加入2汤匙的花生油,然后抓匀 , 再转移到蒸盘上,蒸锅上汽之后,放入蒸锅 , 大火蒸12分钟即可出锅,出锅后撒上葱花即可 。
3、做法三:
材料:黄花菜500克 , 小米椒5个,大蒜5瓣,香菜1根 , 食盐1茶匙,生抽2汤匙 , 香醋1汤匙,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙 。
起锅加水煮沸,煮沸之后加入1小勺的食油,然后将黄花菜倒入锅中焯水 , 断生后马上捞出,然后放到汤盆里面,加入小米椒碎 , 大蒜末,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙辣椒油 , 然后搅拌均匀即可 。
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