千层植物奶油蛋糕怎么做 千层植物奶油蛋糕怎么做的


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文章插图
1、奶油千层蛋糕的用料:鸡蛋3个、牛奶250ml、奶油(淡奶油)20克、黄油(融化)20克、糖40克、盐1克、低筋面粉120克、夹心淡奶油 250克、糖分25克 。
2、鸡蛋,糖,盐,混合 , 然后分别加入奶油 , 牛奶 , 黄油 。
3、加入低筋面粉,一定要过筛哦 。
4、上锅,这一步是熟能生巧的,火不需要太大 , 很容易熟的,大概45秒吧 , 自己看情况,看见面糊有点泡泡就OK了 , 余热会把它烤熟,然后用牙签边缘划一下,把锅翻过来帮助倒扣,基本上OK了 , 锅底不用抹油,不会粘 。
5、夏天打奶油一定要把容器冰一冰,然后擦干水汽冰冻拿出来的时候,这样就不会失败 。
【千层植物奶油蛋糕怎么做 千层植物奶油蛋糕怎么做的】6、一层一层网上摸奶油 。
7、保鲜膜包裹好冰箱冷藏1小时 。

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