文章插图
1、用料:面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克 。
2、碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油,搅拌成絮状 。
3、揉成面团,醒发一小时 。
4、面团刷油,对半切,按压成饼,中间划三刀 。
【油饼怎么做好吃 油饼的做法】5、起锅倒油,待到七成热 , 放入油饼,小火炸至两面金黄 , 出锅即可 。
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