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大家好 ， 这里是邱哥说美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 再过几天 ， 我们就将迎来二十四节气的寒露时节了 ， 意味着我即将从凉爽的秋天进入寒凉深秋 。 天气也将变为白天秋高气爽 ， 晚上冷若冰霜 ， 气温变得较大 ， 昼夜两重天 。 因此 ， 面对这样变化巨大的天气环境 ， 一些免疫力较差的人容易寒邪入侵 ， 经常感冒、流鼻涕 ， 浑身上下不舒服 。 所以 ， 即将寒露 ， 气温变化大 ， 推荐大家调整日常饮食 ， 常吃八道暖心暖胃的营养蒸菜 ， 不仅清淡营养搭配好 ， 而且滋补暖身增免疫 ， 强身又健体 ， 让我们拥有更加健康和强大的免疫了来应对更加寒凉的天气 ， 远离伤病过秋天 。 因此 ， 接下来 ， 我分享一下这八道营养蒸菜的做法 ， 喜欢的朋友 ， 跟着我一起来学习吧 。
一、山药胡萝卜蒸排骨
【美食教程|即将寒露，八道营养蒸菜要常吃，滋补暖身增免疫，强身健体过秋天】食材准备：山药、胡萝卜、玉米、排骨、姜片、葱段、葱花 。
做法流程：
1.把排骨剁成小块 ， 清洗干净 ， 然后加入姜丝、葱段、淀粉、食盐和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制二十分钟备用 。
2.山药和胡萝卜去皮 ， 然后和玉米一起清洗干净 ， 再分别切成小块 ， 铺在蒸碗底 。
3.接着将腌制好的排骨铺在最上面 ， 然后冷水上蒸锅蒸煮四十分钟左右 。
4.最后撒入一把葱花点缀提鲜 ， 即可出锅开吃 。
二、西葫芦蒸虾丸
食材准备：西葫芦、大虾、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆 。
做法流程：
1.准备回胡萝卜丁、玉米粒和豌豆 ， 然后起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 放入胡萝卜丁、玉米粒和豌豆焯熟 ， 再捞出沥干水分 ， 放入大碗中备用 。
2.大虾去除虾线 ， 取出虾仁 ， 然后清洗干净 ，， 接着剁成虾泥 ， 也放入大碗中 ， 再往里加入适量的淀粉、食盐和花生油 ， 最后和胡萝卜丁、玉米粒和豌豆一起抓拌均匀备用 。
3.西葫芦清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 铺在蒸碗底 ， 接着将抓拌均匀的虾滑揉成虾丸 ， 铺在西葫芦上 。
4.然后冷水上蒸锅蒸煮十五分钟左右 ， 即可出锅开吃 。
三、香芋蒸排骨
食材准备：香芋、排骨、蒜末、姜丝、葱花 。
做法流程：
1.将排骨剁成小块 ， 清洗干净 ， 然后加入蒜末、姜丝、淀粉、生抽、蚝油和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制二十分钟备用 。
2.香芋去皮 ， 清洗干净 ， 然后切成小块 ， 铺在蒸碗底 ， 接着将腌制好的排骨铺在香芋上 。
3.接着冷水上蒸锅蒸煮四十五分钟 ， 然后撒入一把葱花点缀 ， 即可出锅开吃 。
四、南瓜蒸鸡翅
食材准备：南瓜、鸡翅、姜丝、葱段、葱花 。
做法流程：
1.鸡翅剁成小块 ， 清洗干净 ， 然后加入姜丝、葱段、淀粉、酱油和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制二十分钟备用 。
2.南瓜去皮 ， 清洗干净 ， 然后切薄片铺在蒸碗底 ， 再将腌制好的鸡翅铺在南瓜上 。
3.接着起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 把准备好的南瓜蒸鸡翅上蒸锅蒸煮三十分钟左右 。
4.最后再撒入一把葱花点缀 ， 即可出锅开吃 。
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