文章插图
青瓜花生拌鸡丝是一道家常开胃小菜，可是很多网友对于凉拌鸡丝的做法都不是很清楚，那就来看看下面为大家整理推荐的凉拌鸡丝的方法吧!其实这道菜的做法是相当简单的，所以你不要害怕哦!
主料 ：鸡胸脯肉1大块
辅料：黄瓜1根、花生1把
调料：蒜3瓣、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、香醋1小勺、芝麻1勺、小葱1棵、白糖1小勺、油泼辣子1小勺
1.鸡胸肉顺着纹理切成小块煮熟(切小是为了防止外面太熟了里面还是生的，太熟了不嫩)
【青瓜花生拌鸡丝的做法 青瓜花生拌鸡丝的做法窍门】2.用手撕成肉丝放在冰水里泡一泡
3.黄瓜切条备用(随便切什么都可以，铺底用)
4.熟芝麻用擀面杖碾碎(这样更香)
5.葱花、蒜末、花生碎和芝麻碎混合在一起
6.加入老抽、生抽、料酒、香醋各1小勺
7.放入白砂糖大半汤匙(如图量)
8.放入油泼辣子1小勺 ， 搅拌均匀
9.淋入鸡肉丝中拌均匀 。黄瓜铺底 ， 上面摆上拌好的肉丝即可
推荐阅读
- 凉瓜炒洋葱怎么做 凉瓜炒洋葱做法
- 南瓜鸭蛋怎么做的 南瓜鸭蛋的做法
- 怎样做黄瓜木耳炒鸡蛋 如何做木耳黄瓜炒鸡蛋
- 蒸地瓜如何做 蒸地瓜可以做什么
- 油炸南瓜干怎么做 油炸南瓜干的做法
- 木瓜酒的制作方法 木瓜酒的做法
- 青瓜花生拌鸡丝的价格 凉拌青瓜多少钱
- 木耳|剥花生别用手抠，只需一双筷子1个瓶盖，快速剥花生，好用不伤手
- 冬瓜怎样做好吃又简单 让冬瓜好吃又简单的三种做法
- 上汤南瓜苗怎么做 上汤南瓜苗的做法