据《重庆晚报》报道 , 狗肉不但肉嫩味香 , 营养丰富 , 而且产热量大 , 增温御寒能力较强 。 因此 , 一些体质虚弱和患有关节炎等病的人 , 在寒冬季节 , 多吃些狗肉是有好处的 。 但是 , 吃狗肉后不要喝茶 , 以免给身体造成不利影响 。 这是因为 , 在狗肉中含有丰富的蛋白质 , 而茶叶中含有比较多的鞣酸 , 如果吃完狗肉后马上喝茶 , 会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合 , 生成一种叫鞣酸蛋白质的物质 。 这种物质具有一定的收敛作用 , 可使肠蠕动减弱 , 大便里的水分减少 。 【食狗肉忌立即喝茶】因此 , 大便中的有毒物质和致癌物质 , 就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收 。 吃完狗肉后不宜立即喝茶 。
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