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鸡肉是生活中常见的肉类食物，很多人日常都喜欢吃，最近准备炖鸡食用，什么药材炖鸡最补身体呢？下面一起来看看吧！什么药材炖鸡最补身体视具体情况而定 。
滋补身体要按照自身的健康情况决定，气血不足的人群，可以在煮鸡汤的时候在鸡汤里面适当是加些当归、三七、党参、西洋参等药材，如果是阴虚症状人群 ， 可以在煮鸡汤的时候在里面加些枸杞、当归、女贞子等药材，如果是阳虚症状人群，可以在煮鸡汤的时候在里面加些肉桂、杜仲等药材 。
意见建议：建议结合自身体质选择中药，同时需要注意，温热性药材不要放太多，以免引起上火 。
推荐食谱：花胶枸杞红枣炖老母鸡材料：老母鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒 。
做法：
1、花胶温水泡发洗净备用 。
2、老母鸡处理干净，切块备用 。
3、将老母鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中 。
【什么药材炖鸡最补身体 哪些药材炖鸡补身体】 4、加入适量清水 ， 开大火煮沸，然后转小火炖2小时左右 。
5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟 。
6、最后加入适量食盐调味即可 。
推荐食谱：木瓜百合炖鸡材料：乌鸡、红豆、百合、枳实、木瓜、生姜 。
做法：
1、木瓜去皮、切块，鸡肉清洗后切成块状，配料清洗干净 。
2、把红豆、百合、枳实放在高压锅里面炖煮半个小时 。
3、放入木瓜、乌鸡和生姜 。
4、盖上锅盖煮半个小时 。
5、煮好后放入食盐调味 。
推荐食谱：枸杞山药生姜炖鸡材料：鸡肉、葱、山药、生姜、枸杞、盐、鸡精 。
做法：
1、鸡肉解冻，放入开水中焯水，捞起过一遍凉水 。
2、葱切段 。
3、山药和生姜去皮后切块 。
4、将上述材料一起放在电饭煲里面 。
5、加入适量的清水 。
6、选择煮汤模式 。
7、快煮好的时候将枸杞、食盐、葱花和鸡精一起放在锅里面 。
8、盛出食用 。
土鸡炖汤要不要炒按照个人烹饪习惯决定即可 。
土鸡炖汤可以炒也可以不炒，影响都不是很大 ， 有些人觉得土鸡炖汤事先将土鸡炒一下，可以让土鸡的味道更为紧致、可口 ， 有些人则觉得土鸡炖汤直接煮味道会更鲜一些，具体的情况以实际情况为准，按照自己的烹饪习惯决定即可 。
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