文章插图
1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟 。
2、将冬瓜片放入盘中铺平 ， 将腌好的肉末铺在冬瓜上 ， 放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透 。
【凉拌冬瓜怎么做 做凉拌冬瓜的步骤】（3）出锅滴上几滴香油 ， 撒上葱花即可 。
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