文章插图
1、食材：南瓜300g、糯米粉200g-250g、白砂糖45g、樱桃200g、蜂蜜15g 。
2、樱桃洗净分2-4瓣，去核 。
3、撒入30g白砂糖拌匀，腌制2小时 。
【南瓜樱桃糯米饼的做法 南瓜樱桃糯米饼怎么做】4、2小时后 ， 锅里热油，倒入樱桃和水，中小火一边煮一边压成想要的碎度 。
5、差不多收干水，淋入15g蜂蜜 ， 转大火 。
6、搅拌收干，熄火放冷备用 。
7、南瓜放隔水笼，盖好盖子（微波炉可用）放入微波炉3-5分钟 。
8、以叮至完全软化（也可直接用碗盖好保鲜膜放入） 。
9、加入15g糖压碎，称200g糯米粉，另备50g左右 。
10、先倒入200g糯米粉，耐心搅拌 。
11、酌量加粉，直到混合成软而不沾的粉团，密封静置30分钟 。
12、手上摸植物油，随意分割大约10粉，整成圆形 。
13、包包子一样 ， 压扁放馅料（小心别露馅） 差不多的时候烤箱200度预热5分钟以上 。
14、烤盘垫油纸，最好给每个饼底下单独铺一张 。上下火160度，15分钟转200度5分钟即可，南瓜樱桃糯米饼就做好了 。
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