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【黄豆辣椒酱的家常做法 怎样做黄豆辣椒酱】1、提前一天把黄豆用水泡上，第二天把黄豆煮熟（可以放一些八角和花椒） 。
2、辣椒切碎，葱和姜切碎 。
3、开火热油 ， 油热了后大火爆炒葱姜 ， 然后加入豆瓣酱小火炒出香味 。
4、倒入切碎的辣椒，炒两分钟 。然后加入煮好的黄豆 。
5、加入黄豆搅拌均匀后，小火焖十分钟即可 。
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