文章插图
1、食材:基围虾500克、蒜6瓣、白酒4勺、姜3片、柠檬1个、香葱3小根、小米辣椒3个、酱油3勺
【生卤虾的做法 生卤虾如何做】2、将市场买来基围虾用清水冲洗 , 基围虾是海虾,相对比河虾干净,可以不用取虾线,而且买回来之前已经在水里养了一天,洗一下就可以了 。
3、将小米椒 , 香葱,蒜切好 。
4、柠檬切两瓣,将汁倒入虾里 。
5、把切好的配料和调料放入虾里面 , 把柠檬汁挤到虾上面,拌匀,静置半小时就可开吃了 。如果想更入味一点,可以盖上保鲜膜冷藏一小时以上 。
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