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1、先把煮熟的螃蟹的八只腿剪下来，再把大腿剪下来 。
【河蟹怎么吃的步骤 具体吃有什么吃法呢】2、用小腿顶出大腿里的肉，满满的螃蟹肉就可以吃了 。
3、再把螃蟹的肚脐取下来，肚脐上那根长长的蟹肠是不能吃的 。
4、再打开螃蟹的蟹贝壳，把蟹贝壳里的蟹胃清理出来，蟹胃呈三角形是不可以吃的 。
5、再取蟹腮 。螃蟹两边像毛毛虫一样的东西是过滤水里的脏东西的腮 ， 不可以吃 。再下面像三角形一样的白色是螃蟹的肺，也是不可以吃的 。
6、附在膏上的一层膜寒性较重，建议不要吃，然后就是下边六角形的蟹心，寒性级重不可以吃 ， 取出之后再吃 。
7、最后把留下的腿顺着纹路掰下来，这样卸下来的蟹肉是一整颗的 ， 去掉外壳就是一块完整的蟹肉 。
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