文章插图
1、首先第一步的秘诀就在于和面 。一般用电饼铛烙饼的话面越软越好，能够稍微多加点水，1斤面粉一定要加300克以上的水！和面的时候要有方向性 ， 用力要均匀 。另外和好的面，能够放到盆里盖上湿布饧一会 。
2、擀的面饼不要太?。?太薄的话很容易变硬 。
【用电饼铛做饼发硬怎么解决 电饼铛做饼硬怎么回事】3、电饼铛的温度设置和烙饼时间也很重要，不能太高温 ， 也不能时间过长 ， 三四分钟即可 。
推荐阅读
- 做饼最好的方法 各种做饼的方法
- 烤炉怎么做饼 烤炉做饼的方法
- 茄子饼在电饼铛上怎么做 茄子饼在电饼铛上如何做
- 粽子可以用电饭锅煮吗 粽子可以用电饭锅煮吗怎么煮
- 电饼铛怎样做土豆片 快做一道试试看吧
- 电饼铛烙饼时上面的盖子盖不盖 电饼铛烙饼时上面的盖子盖不盖了
- 电饭煲怎么煮绿豆糖水 绿豆水用电饭煲怎么煮
- 不用电饭煲怎么煮大米饭 怎么煮大米饭
- 不用电饭锅怎么蒸米饭 不用电饭锅蒸米饭方法介绍
- 饼干怎么做 做饼干的步骤