文章插图
粽子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，粽子的口感绵软，一直都很受人们的喜爱，包粽子好像用的是糯米 ， 粽子全是用糯米吗？粽子全是用糯米吗也可以用其他具有糯性、粘黏性的食材做粽子 。
传统的粽子都是用糯米制成的 ， 而现在比较有创意的粽子会使用到的食材五花八门，像西米、黄米等都可以做成粽子，喜欢尝鲜人士可以试试这些口味，糯米粽子不易消化，在煮制的时候最好煮久一些，这样会更利于消化 。
糯米和江米一样吗江米是糯米的别称之一 。
糯米在南方被称为糯米，北方则称之为江米，所以，糯米也好 ， 江米也好，都是同一种食物在不同区域的称呼而已，糯米是具有粘黏性的食物，可以做成格式的小吃 ， 例如粽子、八宝粥等食物 。
做粽子糯米需要泡多久3-12个小时 。
糯米直接淘洗做粽子吸水性较差，包粽子前将糯米放在清水里面浸泡会让糯米在煮的时候更容易吸水煮熟，缩短粽子的煮制时间，而且，经过浸泡后烹饪的粽子口感更软糯，吃起来会更好吃 。
粽子米泡一晚上可以吗【粽子全是用糯米吗做的 粽子全是用糯米吗】 放在阴凉的地方可以泡一晚上 。
糯米是具有粘黏性的食物，浸泡后细胞吸水，煮出来的粽子口感会更软糯 ， 夏天气温高，将糯米放在阴凉通风的地方放置一个晚上 ， 第二天早上捞起、沥干后包成粽子煮熟后即可食用 。
江米粽子怎么做材料：江米、红豆、粽叶 。
做法： 1、江米、红豆提前一个晚上浸泡，包粽子的时候沥干、混合在一起 。
2、粽叶两张交叠 ， 卷起成斗状，填入江米和红豆，包好用棉线扎紧 。
3、水烧开以后放入包好的粽子 ， 水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟 。
4、出锅食用 。
推荐阅读
- 吃粽子会不会便秘 便秘吃粽子会不会便秘
- 粽子吃多了会不会上火 粽子吃多了会上火吗
- 粽子为什么叫端午粽 粽子为什么叫端午粽?一年级答案
- 真空包装的粽子过了保质期还能吃吗
- 粽子煮熟马上捞出来吗 粽子煮熟就捞出来吗
- 粽子和什么一起吃不腻 粽子不易和什么一起吃
- 粽子出白花还能吃吗 粽子发白了还能吃吗
- 昆仑雪菊的功效和饮用方法
- 糯米糕的做法家常做法 糯米糕的做法是用蒸的吗
- 豆皮的做法大全家常 可以用蚝油韭菜炒豆皮