文章插图
1、材料：鸭脚包8个、腊豆腐2个、大蒜片适量、大蒜苗适量、姜片适量、干辣椒适量 。
【腊鸭脚香干煲怎么做好吃】2、做法：鸭脚包用开水煮3分钟，煮掉多余的盐份；把姜片、蒜片、干辣椒用小火煸香 。倒入鸭脚包后一起煸炒 。鸭脚包煸香后加入适量的料酒 ， 盖上锅盖焖一下，这样能够去除鸭腥味 。加入适量的水淹过鸭脚包 ， 加入适量的老抽、适量的盐、适量的胡椒 。加入腊豆腐，盖上锅盖 ， 大火15分钟转小火5分钟 。打开锅盖，转大火收汁，加入大蒜头、加入适量的鸡精、加入适量的生粉水 。迅速倒入蒜叶，大火翻炒即可起锅 。
推荐阅读
- 腌制腊肉的正确做法 腌制腊肉好方法
- 小炒攸县香干怎么做好吃又简单 小炒攸县香干怎么做好吃
- 腊肠怎么剥皮 腊肠怎么剥皮最快
- 腊肉油蛤味怎么处理 腊肉油蛤味的处理方法
- 腊猪耳朵怎么做好吃 猪耳朵怎么做好吃又简单
- 腊肉怎么做好吃不硬 腊肉怎么做好吃
- 鸭脚的做法 鸭脚怎么做
- 秋天腌制腊八蒜的方法 腌制腊八蒜的方法
- 梅干菜炒腊肉怎么烧好吃 腊肉怎么烧好吃
- 腊肉怎么吃最好吃 贵州腊肉怎么吃最好吃