文章插图
1、大葱切成4、5厘米长的段 ， 香菇去蒂面上划十字 ， 金针菇切去根部 ， 白菜切成小块，烤豆腐和胡萝卜切成薄片 。
2、酱油、味啉、糖、出汁或清水调成酱汁备用 。
3、铁锅烧热，放入牛油块，润滑锅底 ， 此处的牛油，不是butter做西点那种黄色奶油块，而是生的牛肥肉块 。
4、放入大葱用筷子拨炒出香味 。
5、放入牛肉片 ， 用筷子拨熟 。
6、倒入调好的酱汁，切小火，放入魔芋丝，豆腐 ， 香菇，白菜，春菊 ， 煮至食材入味 。时不时把豆腐翻面 。
【寿喜锅怎么做 寿喜锅的做法】7、食材熟了就能吃了，吃的时候根据个人爱好，蘸生蛋液食用 。
推荐阅读
- 新鲜青辣椒怎么做辣椒酱 新鲜青辣椒怎么做辣椒酱保存时间长
- 泡椒牛蛙怎么做 泡椒牛蛙家常做法
- 虎皮鸡爪怎么做 做虎皮鸡爪的步骤
- 苦瓜怎么做才不苦 苦瓜不苦的做法
- 炸鱼怎么做酥脆好吃 炸鱼的做法
- 花甲米线的做法及配方 花甲米线的做法与步骤及配方
- 速冻元宵的做法 速冻元宵怎么做
- 香蕉片怎么做 香蕉片的做法
- 驴肉火烧怎么做 驴肉火烧的做法
- 快手版蔬菜石锅拌饭的做法 快手版蔬菜石锅拌饭怎么做