制作花椒油的方法窍门 自制花椒油怎么做


制作花椒油的方法窍门 自制花椒油怎么做

文章插图
1、食材:花椒10克、菜籽油1碗 。
2、花椒先清洗一下,去掉灰尘和碎枝叶 。
3、然后太阳底下晒干 。
【制作花椒油的方法窍门 自制花椒油怎么做】4、菜籽油倒入锅中,先中火烧至冒烟,用筷子插入油中,冒小泡泡,然后转小火,注意一定要转最小火!晾两分钟 。
5、将花椒倒入油中 , 小心被油溅到 。因为花椒刚入油锅会呈沸腾状 , 等平息下来,炸两分钟,关火,利用余温再慢慢熬 。
6、等油温彻底凉了下来,就用一个干净无水的容器装起 , 盖紧,阴凉处保存 。用的时候 , 用干净无水的勺子挖取 。
7、自制花椒油完成 。

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