文章插图
1、把素鸡切厚一点的块 。
2、然后起油锅 ， 加入素鸡 。
3、炸到两边金黄后取出 。
4、准备一碗冷水，加入素鸡浸半个小时 。
5、然后放进锅里，加入老抽 。
6、再加点生抽和老抽，加入适量的清水 。
7、煮三分钟后，然后转为小火煮十分钟左右，加入适量的糖再次煮沸 。
【红烧素鸡 做素鸡的方法】8、在汤水里浸上十分钟，撒上香葱即可食用了 。
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