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养生应该吃什么，“民以食为天” ， 可见，吃有多么的重要 ， 对于养生而言，也是这样的 ， 那么，养生应该吃什么呢?养生的食物应该对应我们自身的“器官” ， 例如，大脑养生就要吃巧克力，眼睛养生要吃胡萝卜，接下来看看具体的介绍吧 。大脑：巧克力研究发现，常吃可可成分超过70%的巧克力可能有助于增加大脑皮质的量 ， 这意味着脑部变“年轻”，学习能力有可能随之提高 。
眼睛：胡萝卜胡萝卜最主要的营养成分是β-胡萝卜素，它在体内可以转化为维生素A 。人在暗光下的视力和从强光转到暗光时眼睛的适应能力，都离不开维生素A 。作为维生素A良好的植物性食物来源，胡萝卜对于明亮双眼确实有好处 。
心：海鱼目前的研究公认，吃鱼可预防冠心病和脑卒中，降低心血管疾病死亡风险 。目前大多数膳食和心血管病预防指南建议，每周至少吃2次鱼 ， 每次112克，最好是富含脂质的深海鱼 。
肝：枸杞枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等 。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积 ， 防止肝硬化，对保护正常肝细胞有作用 。直接嚼着吃更有利于发挥保健效果 。
脾：薏苡仁薏苡仁可以药食两用，家里最好常备常食 。薏苡仁主要功效是健脾利湿、排脓消肿和止泻 。长期服用薏苡仁可以美容、抗衰老，还可提高免疫力 。
肺：银耳银耳的功效堪比燕窝，很多人吃它是为了滋阴润肺、美容养颜 。一年四季都比较适合食用，尤其是干燥的秋冬 。
肾：山药山药不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰 ， 适合各种体质的人 。肾虚和脾胃虚弱的人可以把山药作为调补身体的常用食物 。
肠：白萝卜萝卜有下气和消滞的作用，利于清肠 。萝卜含有多种维生素和矿物质，所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢 ， 增进食欲，帮助消化 。
胆：橄榄油有的医生建议胆结石患者食用橄榄油 ， 有的结石较小的患者食用一段时间后，检查发现结石已消失 。还要勤饮水，早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水 ， 有利于稀释胆汁、促排石 。
胃：卷心菜卷心菜含有保护胃肠黏膜的物质，是“厨房的天然胃药”，对于肠胃蠕动与吸收有加分效果 ， 可以有效的预防改善胃溃疡和十二指肠溃疡 。
膀胱：水多喝水可以防膀胱癌 。饮水少了，膀胱中的尿液就会减少，致癌物质在尿液中浓度较高，从而会对膀胱黏膜造成刺激 。每半个小时提醒自己喝些水，不要因为忙顾不上喝水 ， 为患癌埋下风险 。
耳朵：黑芝麻【养生应该吃什么? 养生应该吃什么】 有些老人会有耳鸣的问题，总感觉耳朵里有蝉鸣声、嗡嗡声等 。耳鸣常常是耳聋的先兆，出现耳鸣，除积极就医外，还可多吃些黑芝麻来辅助调理 。
血管：芹菜芹菜含有多种维生素 ， 其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能 ， 是高血压患者和中老年人保健的佳品 。
皮肤：西红柿西红柿是最好的防晒食物，号称“食物防晒霜”，富含抗氧化剂番茄红素和维生素C ， 提高肌肤对阳光的抵抗力 。熟番茄比生吃效果更好 。
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