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【皮蛋炒青椒 皮蛋炒青椒的做法】1、主料:皮蛋3个 。
2、辅料:青辣椒100克,蒜蓉20克,葱花少许,碘盐5克,色拉油50克 , 酱油5克,醋5克 。
3、制作:将皮蛋剥壳切瓣,青椒切碎 。炒锅上火 , 倒入色拉油,把青辣椒、蒜蓉煸出香味,再将皮蛋倒入锅内,淋上酱油、醋,撒葱花出锅装盘即可 。
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