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1、材料：公仔面(4包)，蟹味棒(100克) ， 韭菜(一大把)，火腿(2条) ， 鸡蛋(2个)，新鲜辣椒(1个)，蒜头(2瓣)，香麻油(少许)，玉米油(适量) 。
2、准备好所有材料，火腿和蟹柳撕去外包装，切成小条状 ， 韭菜彻底洗净切段，蒜头 ， 辣椒切小粒备用 。
3、锅内煮开水后，把公仔面掰成两块放入，用筷子将面饼焯烫滚散开 。
4、不用煮久，面条能散开就捞出沥干水分，倒入少许油搅拌均匀，使面条不会粘连在一起 。
5、另取一锅倒入适量玉米油，加热后倒入蒜头粒和辣椒粒爆香，再加入蟹味条和火腿条炒香后盛出备用 。
6、锅内留油，倒入韭菜段炒熟，不要翻炒得过久使韭菜变得太老，盛出备用 。
【蟹味棒韭菜QQ面的家常做法 蟹棒面条】7、瞌入两个打散的鸡蛋，翻炒，可以用韭菜余出来的油份炒鸡蛋就可以 ， 不用再加油 。
8、将所有材料混合在一起，公仔面的调料粉一并加入 ， 大概加3包的量就可以，面条用的是4包的量，调味料全加会太咸 ， 所以适当减少 。
9、快速翻炒均匀，让面条和蟹味条韭菜鸡蛋全部与调料混合入味，最后淋入少许香麻油 ， 盛出趁热食用 。
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