文章插图
1、鲶鱼炖豆腐的做法：准备鲶鱼一条，已经洗净的鲶鱼备好 。
2、豆腐100已切成小块，大蒜切片备好 。
3、姜切片 ， 小葱切段 。
【鲶鱼的家常做法 家常鲶鱼的做法】4、准备热锅 ， 锅里加入500克清水，等锅里的水开了，把鲶鱼过下热水，去去鲶皮，烫一下马上捞出备用 。
5、另起锅，锅中添加清水，大约600克，水开放入切成小块的鲶鱼，准备清炖了 。
6、大火炖几分钟后改中火 ， 炖大约15分钟吧 。
7、下豆腐继续炖，这时候要放盐 ， 老醋，葱 ， 姜，蒜，一点料酒 。
8、明显看出锅里水已经少了很多 ， 加入豆腐再继续炖15分钟，可以出锅了 。
推荐阅读
- 家常焖带鱼 家常焖带鱼正宗做法
- 家常红烧狮子头的做法 红烧狮子头怎么做
- 芹菜根怎么做菜好吃又简单 芹菜根好吃又简单的做法
- 油条家常 自制油条的烹饪技巧
- 干炸鲜蘑菇的家常做法 干炸鲜蘑菇的做法
- 马蹄糕的做法家常做法 马蹄糕的制作方法
- 南瓜月饼怎么做简单又好吃 南瓜月饼的做法
- 烤肉的腌制 烤肉的腌制方法
- 月饼的吃法 月饼的吃法推荐
- 月饼可以做什么菜 月饼做菜的方法