文章插图
1、主料： 猪蹄1000g、姜 150g 。
2、辅料：添丁甜醋一瓶、醋一大勺、盐适量、煮熟的鸡蛋三个 。
3、将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟 ， 捞出来用热水洗干净备用 。
4、姜去皮切大片 。
5、鸡蛋煮熟去皮 。
6、用炒锅不放油将姜片干煸一会儿 。
7、姜片煸到稍微变干就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里 。
8、去好皮的鸡蛋也放进去 。
9、加入一瓶添丁甜醋 。
10、再加一大勺普通醋和适量盐摇晃均匀 。
11、将内胆放入煲内盖上盖子 。
12、定时30分钟 。
【懒人版猪脚姜的做法 懒人版猪脚姜的做法介绍】13、定时停止以后等蒸汽放光打开盖子一锅香喷喷的猪脚姜就做好了 ， 再用汤汁浸泡2小时味道更好 。
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