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1、原料：牛肉、紫洋葱、香菜、油、盐、酱油、孜然、辣椒 。
2、紫洋葱切成条状，香菜少许切成段 。
3、牛肉选肥瘦相间的，切成稍厚点的片，放油、盐、酱油、孜然、辣椒粉腌半个小时左右 。
4、电饼铛热了放少许油，待油热后把肉放进去 。
【洋葱炒烤肉的家常做法窍门 洋葱炒烤肉的家常做法】5、摊平 ， 煸炒下 。
6、盖上盖子，让两面都变白至半熟 。
7、放入洋葱，煸炒至洋葱变软 ， 如喜欢吃脆口的可以更晚些放 。
8、牛肉熟了，洋葱也熟了 。
9、放香菜，煸炒几下即可 。
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