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1、枸杞党参鸡汤
原料：鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精 。
锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净 。
将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒，如怕上火 ， 可去掉当归 ， 加5克玉竹、苡米，少加一点盐 ， 加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开 。
高压锅喷汽后改中火压5分钟 ， 再改小火压10分钟，关火等待高压锅气压降低，放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味 。
2、花菇炖鸡汤
原料：土鸡1只，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐 。
鸡清洗处理干净 。花菇用温水泡发（大概一小时左右）鸡切块 。放入锅中，倒入足量冷水 ， 煮开，撇去浮末 。放入姜片和葱段 。倒入少许料酒 。倒入泡花菇的水 。
放入泡发好的花菇，大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可 。
3、乌鸡汤
食材：乌鸡1只，大枣适量，枸杞适量，桂圆适量，姜适量，盐适量 。
【怀孕鸡汤的做法大全集 怀孕鸡汤如何做】清洗和清理乌鸡，在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道 ， 一定要好好清理干净 。鸡肚子里的油和整个屁股都要去除 。斩成小块 。用开水烫2次 。用干净的温水冲洗了好几次，确保脏东西和血沫子都清洗掉了 。放入砂锅中 ， 要开始炖汤了 。加入大枣、枸杞和桂圆 。放几片姜 。加水盖好，中途不用掀开盖子，最小火两个半小时，加少许盐即可 。
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