【烟熏肉炒饭的家常做法 烟熏肉饭的做法大全】
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1、熏肉用温水清洗下，切片 。
2、锅内加入适量水，加入熏肉片，煮5分钟左右，捞出切小丁 。
3、金针菇清洗干净，去掉根部，黄瓜清洗干净，切丝；胡萝卜清洗干净、切丝 。
4、煮开适量水 ， 加入金针菇、黄瓜、胡萝卜 ， 焯水 。
5、捞出，控水 。
6、起油锅，加入熏肉丁，煸出油 。
7、加入金针菇、黄瓜、胡萝卜丝，加入生抽、少量盐，翻炒数下 。
8、加入米饭 。
9、加入胡椒粉，翻炒数下即可出锅 。
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