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炎炎夏日，很多人被毒辣的太阳给挡在了屋里 。而很多人也都知道夏季是养生的上佳季节，但是却不知道夏季应该怎样进行科学的养生 。那么夏季应该如何养生呢?下面推荐一下夏季养生菜 。苦瓜夏季必吃的蔬菜必然少不了苦瓜 ， 苦瓜是清热下火的首选之菜 。苦瓜有排毒 ， 降温，防暑的功效 ， 另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时 ， 还有美容养颜护肤的效果 。
芹菜芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分 。其中，维生素B、P的含量较多 。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值 。芹菜还是凉性蔬菜 ， 夏天可以根据饮食爱好适当食用 。
生菜生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一，无论是韩国烤肉，还是中式火锅 ， 都会经常见到生菜的影子，除了口感比较好之外 ， 生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用，生菜含热量低，所以，减肥的人们可以选择生菜哦 。
芦笋【夏天养生吃什么菜好呢 夏天养生吃什么菜好】 芦笋性味甘寒 ， 有清热、利尿功效 。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择 。此外 ， 绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处 。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果 。炎炎夏季，弄一道凉拌芦笋应该还不错哦 。
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