文章插图
1、食材：排骨 350克 ， 生姜大蒜香葱 各适量，生粉酱油白糖 各适量，鸡精 少许 。
2、排骨洗干净控水 。
3、再准备一点配料，生姜洗净去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，葱切成段再用手撕成丝 。
4、把排骨放进高压锅里面，把姜蒜都放进去，再放少少水 。
5、再放少少料酒 。料酒可以去掉排骨的腥味 。盖好盖子中火压10分钟 。
6、压好后不能急着打开锅盖，再让里面的水蒸气压三分钟 。等到水蒸气出完后，再打开锅盖，倒出排骨 。
7、再烧热锅，不需要放油直接把压熟的排骨放进去 。
8、用压好的排骨汤水调制一碗淀粉水，就是用酱油生粉白糖调制而成 。
9、再淀粉水倒进去 。放盐和鸡精 。
【如何炖排骨好吃 炖排骨如何做】10、大火收汁，关火，即可 。
推荐阅读
- 韭菜籽如何泡酒 一般需要多少度的酒
- 如何做一款好吃的拌面 好吃的拌面做法
- 炖豆角贴大饼做法 炖豆角贴大饼做法介绍
- 如何蒸米饭 这种做法简单又好吃
- 金骏眉怎么泡 如何泡金骏眉茶
- 冰糖炖雪梨怎么做 冰糖炖雪梨的做法介绍
- 鸡翅炖土豆怎么做好吃 红烧土豆炖鸡翅的做法
- 排骨炖海带怎么做好吃 排骨炖海带的做法
- 炖鱼汤怎么炖成白色 需要掌握这三个技巧
- 炖小鸡怎么炖好吃 炖小鸡的做法