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1、芥末油可以用来做凉拌木耳 ， 在做的时候需要准备适量的黑木耳 ， 老陈醋和芥末油，还要准备少量生抽白糖和食用盐，把准备好的黑木耳要提前用清水泡发，并把它洗净撕成小块 。
【芥末油的食用方法 芥末油怎么吃】2、处理好的黑木耳放在沸水中煮，2~3分钟，取出以后放在冷水中降温 ， 再次取出去掉水分 ， 放到干净了盘子中，放入准备好的老陈醋生抽和食用盐，白糖以及适量葱丝，再放入食用盐和芥末油调匀后就能吃 ， 滋味特别好 。
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