文章插图
夏季天气炎热，人们胃口差而且也不适应高温天气 ， 因此在炎热夏天更要注意滋补身体，那么夏天滋补吃什么好？大豆绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质，而大豆(黄豆)的蛋白质含量更是高达40%左右，且比起动物蛋白;大豆蛋白不含胆固醇，比起其他的植物蛋白质，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理 ， 所以 ， 它被称为“蛋白黄金”绝对是实至名归 。
蛋白质是身体最主要的能量来源，我们的一举一动都需要蛋白质提供动力 。另外，随着岁月的流逝，人体内蛋白质在不断消耗和更新 ， 没有它，毁损的细胞就无法得到修复和新生，身体会快速老去 ， 比起能量供应来，蛋白质“修复再生”的功能更重要、更神奇!
动物的肝脏和牛肉是动物蛋白的绝佳来源，而在植物蛋白中 ， 各种豆类、坚果、鳄梨、苹果也都是好选择 。
松蘑松蘑也叫松蕈、鸡丝菌、松茸等，作为一种比较难得的食用菌，松蘑干的膳食纤维含量超过了50%!
【夏天滋补吃什么好 夏天滋补吃什么好呢】 若论起排毒功能 ， 膳食纤绝对是当仁不让的最强元素!膳食纤维有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素，促进胃肠道蠕动，不但利于毒素排出 ， 还对减肥瘦身更有利 。
麦麸的膳食纤维在粗粮中含量最高，另外可以将燕麦、红薯等其他粗粮用为主食替代而摆上餐桌;另外，几乎所有的绿叶菜都富含腋纤维 。
黑木耳每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出大概5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍 。
没有铁，我们就没有新鲜的血液，它是血红蛋白的重要成分，如果缺铁，就会导致全身虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸：另外，铁元素还是不为人知的“胃部营养剂” ， 一旦缺乏，就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖，不但容易染上肠胃炎 ， 还有患上胃癌的危险 。
鸡肝鸡肝以每100g含1172.2微克叶酸的绝对优势占据了富含叶酸食物排行榜的第一名，排名第二的猪肝被远远甩在后面：
叶酸具有支持身体生产红血细胞的能力;叶酸可能还具有预防癌症的功效，身体缺乏叶酸的人患上肠癌的几率会比一般人多出12% 。叶酸大量的存在于绿叶蔬菜中，比如茴香、蒜苗和菠菜;水果中则存在于鳄梨、香蕉和木瓜当中 。
牡蛎相对于每人每天15毫克这个国际膳食营养素供给标准来说，任何种类的牡蛎都可以超标完成 。每100克牡蛎中含有大概16-182毫克锌 。锌是人体中必要的微量元素，如果缺了锌 ， 第一个受影响的就是那两扇“心灵的窗户”，比如眼睛发涩发干，视力下降等等 。
同时，锌还能促进各个器官的生长发育和组织再生，最常见的表现就是能让秀发和皮肤都保持健康的光泽和弹性 。
锌元素主要存在于海产品和动物内脏中，比如牛肉、海带等;蔬菜和水果中含锌的并不多，苹果和大白菜算是其中的“标兵”啦!
鲜枣柑橘、柠檬、猕猴桃…这些通常被认为是VC含量第一名的食物，在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风，因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克 ， 一把鲜枣即可满足人体一天的维生素C需求 。
维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物 ， 它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用 。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素 。另外，VC还可以用来对付口腔溃疡或慢性肠胃炎 。
推荐阅读
- 香椿炒鸡蛋怎么样做才好吃 香椿炒鸡蛋怎么做好吃又简单
- 夏天适合喝什么汤补身体 夏天适合喝什么汤
- 老豆皮怎么做的 老豆皮怎么做好吃呢
- 威宁洋芋粑怎么做才好吃 威宁洋芋粑怎么做才好吃窍门
- 蒸馍怎么做又白又软好吃 蒸馍怎么做松软又好吃
- 山东有什么好吃的小吃特产 山东有什么好吃的小吃
- 猪肉炖豆腐怎么做 猪肉炖豆腐怎么做才好吃
- 青团怎么做又嫩又好吃又简单 青团怎么做又嫩又好吃
- 椰汁怎么做最好吃又简单 椰汁怎么做最好吃
- 怎样炒木耳肉丝好吃 怎样做美味的木耳毛豆炒肉丝