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1、所需食材：300克普通面粉、15克食用油、30克的白糖、少许的黑芝麻 。
2、我们先在碗中倒入300克的普通面粉，用筷子从1/3的地方分开，2/3的面粉用200ml的开水烫面，另一半的面粉用60ml的凉水和面，半烫面做出来的糖饼软劲道又好吃 。
3、搅拌成面絮状后，加入15克的食用油，下手揉成一个偏软光滑一点的面团备用 。
4、现在我们来调一个糖馅儿，碗中倒入30克的白糖，15克的面粉，少许的黑芝麻 ， 白糖里面加入一勺面粉，这样做出来的糖饼糖馅不外流，搅拌均匀备用 。
5、取出刚才揉好的面团，移至面板上简单揉两下，搓成长条用手按扁，擀面杖擀成一个长方形的大薄片，厚度约为2-3mm，擀好之后表面抹上一层食用油 ， 撒上一层干面粉，这样有助于饼子出层 。
6、从一边卷起来，再分成大小相等的面剂，面剂的两端用手捏合封口，再用手按成中间厚边缘薄的面皮，包入调好的糖馅，像包包子一样收口 。
7、包好的生胚 ， 正反面用手按扁，这样薄厚比较均匀一些 ， 按成饼状就可以啦 。
【如何做糖饼好吃又简单 如何做糖饼更好吃】8、电饼铛预热刷油，一个个的放入做好的生胚，盖上盖子烙三分钟 ， 时间到之后，翻面继续烙两分钟，烫面做出来的馅饼特别容易熟 ， 翻两次面基本就熟啦，烙至饼皮微微鼓起，两面金黄就可以出锅了 。
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