文章插图
1、将虾头尖角及虾足剪去 ， 剔除杂物，洗净，放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡5分钟，捞出滤去水分 。
2、红尖椒和蒜剁成末 。
3、旺火热锅，落棕油至八成热度 ， 落虾炸至起焦黄色，倒入笊篱控干油分，注意火候，不能太熟 。
4、锅底留油 ， 烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香、椒盐粉 。
【油焖皮皮虾的家常做法窍门 油焖皮皮虾的家常做法】5、倒入炸好的虾，翻炒均匀 ， 倒入适量酱油，炒均后起锅装盘，出锅后就是一道肉鲜皮酥的椒盐弹虾或叫“椒盐濑尿虾”了 。
推荐阅读
- 虾黄虾尾的家常做法 虾尾中的虾黄
- 爆炒龙虾的做法步骤 爆炒龙虾的怎么做
- 虾爬子韭菜饺子的家常做法 虾爬子韭菜饺子的家常做法简单
- 大龙虾饺子馅怎么做好吃又简单 大龙虾饺子馅怎么做好吃
- 鲜虾捞面的家常做法窍门 鲜虾捞面的家常做法
- 虾粥的做法 虾粥的家常做法
- 怎么煮虾才好吃又简单 煮虾好吃的方法
- 皮皮虾怎么吃 皮皮虾的吃法
- 清蒸大虾最简单的做法 清蒸大虾最简单的做法是什么
- 虾耙子怎么做好吃窍门 虾耙子怎么做好吃