文章插图
【金钱蛋的做法 美味金钱蛋的做法】1、用：鸡蛋420克；调料：淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克；
2、将5个鸡蛋煮熟，用酱油、茶叶，制成卤鸡蛋 。把卤好的鸡蛋剥去外壳，切成0.5厘米的厚的圆片 。
3、把剩下的1个鸡蛋磕入碗内，加入湿淀粉、面粉、精盐调匀成糊 。
4、炒锅坐火上，加植物油烧至六成热，将卤蛋片逐个挂糊入锅炸，待蛋片呈金黄色时 ， 捞出装盘，再撒上少许花椒盐即成 。甜面酱随炸蛋片一同上桌，供蘸食 。
推荐阅读
- 小米南瓜粥的做法步骤 小米南瓜粥怎么做
- 空气炸锅炸鸡块的做法 空气炸锅炸鸡块的做法大全
- 咸肉蒸黄泥拱的家常做法 咸肉蒸黄鳝图片
- 彩色水晶汤圆图片 彩色水晶汤圆的家常做法
- 江西炒米线的家常做法
- 微波清蒸多宝鱼的家常做法 微波炉清蒸多宝鱼的做法
- 花旗参鸡汤的家常做法 花旗参鸡汤的家常做法窍门
- 香菇炖老母鸡汤的家常做法 香菇炖老母鸡汤的家常做法窍门
- 如何制作好吃的土豆小吃教程 如何制作好吃的土豆小吃
- 清炖油菜豆腐的家常做法大全 炖青菜油豆腐的家常做法