文章插图
1、煮八分钟左右 ， 同时不停的用牙签扎羊肝看冒出的血丝 。开始血丝往上窜 ， 煮一会冒出的血丝就象红小豆粘在羊肝上，马上捞出，晾凉切薄片装盘即可 。
2、将羊杂用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗干净 。
3、把羊杂放入锅中，加水适量，再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、5克盐，煮至九成熟后捞出沥水，
4、待羊杂摊凉后，切成小块 。
5、锅置火上 ， 放入羊肉高汤，投入姜末、蒜末、料酒、剩余5克盐和羊杂 。
【羊内脏煮多长时间能熟 羊内脏煮多长时间能熟透】6、水烧开后转小火 ， 撇去浮沫，加醋和味精调味，熟后再撒入胡椒粉和香菜末伴匀即可 。
推荐阅读
- 粽子叶怎么煮多长时间 粽子叶怎么煮多长时间能熟
- 尿酸高吃什么最好最降得快 牛肉羊肉猪肉鸡肉哪种嘌呤高
- 正宗炖羊肉的做法大全 正宗炖羊肉的做法大全窍门
- 正宗羊肉炖酸菜的做法视频 正宗羊肉炖酸菜的做法
- 粉蒸羊肉怎么做好吃窍门 粉蒸羊肉怎么做好吃
- 熟羊肝怎么做好吃法 熟羊肝怎么做好吃
- 羊排要煎几分钟 羊排要煎多久能熟
- 羊尾笋怎么做好吃 羊尾笋怎么做好吃
- 正宗葱爆羊肉的做法视频教程 正宗葱爆羊肉的做法
- 生炸羊排几分钟能熟 煎生羊排得多久能熟