文章插图
1、原料：猪后腿的二刀肉370克，青蒜(青椒、黄蒜苔亦可)70克，大油25克，面酱12克，酱油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣酱、葱各5克，味精3克 。
2、将肉切成4厘米宽的条 ， 用开水煮熟改切成片 ， 青蒜切成寸段 。
【回锅肉的正宗做法 回锅肉的正宗做法四川】3、将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料 ， 再翻炒几下即成 。
推荐阅读
- 泥鳅怎么做好吃红烧 泥鳅怎么做好吃红烧肉
- 正宗葱爆羊肉的做法视频教程 正宗葱爆羊肉的做法
- 酱排骨最正宗的做法 酱排骨的做法最正宗的做法窍门
- 腰条肉怎么做好吃 腰条肉怎么做好吃?
- 请问腌腊肉怎么腌 如何腌腊肉腌腊肉的步骤讲解
- 冷冻榴莲的正确吃法 冰冻榴莲怎么吃窍门
- 烧烤红油的正宗做法视频 烧烤红油的正宗做法
- 正宗老碗鱼的做法 正宗老碗鱼的做法视频
- 纯南瓜馅菜包子的做法 纯南瓜馅菜包子的做法视频
- 红茶焦糖栗子蛋糕 焦糖红茶蛋糕卷的做法