文章插图
1、鳕鱼去皮去骨，后切小块 ， 用盐，胡椒粉，料酒和鸡蛋清拌匀稍涨发后，挂鸡蛋面糊在油锅里炸成淡黄色捞出 。
2、竹荪，香菇泡开 ， 和蘑菇，胡萝卜，西兰花，火腿一起切成片 ， 金针菇处理干净后待用 。
【鳕鱼锅仔的家常做法 鳕鱼锅仔的家常做法视频】3、锅里放鸡汤，加入所有材料，再加入盐，胡椒粉，料酒调味烧开后移入锅仔即可 。
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