文章插图
1、青椒洗净切丝 ， 红辣椒洗净切丝 ， 大蒜切末，葱切段备用 。
2、将竹笋去壳洗净，切成细丝状 。
【春笋怎么做才好吃简单又好吃 竹笋怎么做才好吃】3、将竹笋丝放入沸水中焯熟 ， 捞出沥干水分 。
4、放入青红椒丝于竹笋丝中 。
5、加入蒜末 ， 适量糖、盐、白醋、辣椒油 ， 搅拌均匀 ， 撒上葱段 。
6、炒锅入油 ， 烧熟后快速浇在笋丝上，即可食用 。
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