【姜薯是什么 姜薯是什么季节上市】
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1、姜薯是栽种在广东地区的一种薯类,其表皮为黄色或者棕色,带有须根,果肉为白色 , 口感绵软,常用于煮汤或者蒸熟食用 。
2、姜薯不耐储存和运输,保存时要将其加工成食品,延长保质期,但姜薯中含有特异性蛋白,过敏人群不宜食用 。
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